“Vinum subtile creat in scene cor iuvenile, sed vinum vile reddit iuvenile senile.” – A finom bor az öregembert megfiatalítja, a silány bor a fiatalt is megöregíti.
A bor mérése
Akár hobbi, akár profi borász esetében nagyon fontos a must, az erjedő bor és a kész bor összetevőinek ismerete, hiszen “élő” anyagról lévén szó, folyamatosan változik, változna. A változás irányának, avagy megszüntetésének alapfeltétele a borvizsgálat, avagy a teendők, az eljárások kiinduló pontja: miből, mennyit tartalmaz az ital.
A bort így is lehet vizsgálni…
De ha innovációról beszélünk, akkor így!
A mi megoldásunk
Mi a világ egyik legkorszerűbb eszközével mérünk
- Glicerin
- Redukáló cukor
- Glükóz + fruktóz
- Glükóz
- Fruktóz
- Összes titrálható sav
- Illósav
- Almasav
- Tejsav
- Borkősav
- Citromsav
- Glükonsav
- Szorbinsav
- Borostyánkősav
- Extrakt
- Sűrűség (fajsúly)
- pH
- Alfa-amino nitrogén
- Ammónia
- Antocianinok
- Kálium
- Folic C index (összes polifenol)
- Fermentatív savasság
- Színintenzitás
Cukor (várható alkohol), összes sav, pH és nitrogén mérése az alapcsomag része.
- CO2
- Fajsúly
- Etanol
- Glükóz + fruktóz
- Almasav
- Redukáló cukor
- pH
- Összes titrálható sav
- Illósav
Alkohol, cukor, almasav, összes sav, pH és sűrűség vizsgálata az alapcsomag tartalma.
- Etanol
- Metanol
- CO2
- Glicerin
- Redukáló cukor
- Glükóz + fruktóz
- Glükóz
- Fruktóz
- Összes titrálható sav
- Illósav
- Almasav
- Tejsav
- Borkősav
- Citromsav
- Glükonsav
- Szorbinsav
- Extrakt
- Sűrűség (fajsúly)
- pH
- Folic C index (összes polifenol)
- Szabad SO2
- Összes SO2
- Színintenzitás
Alkohol, cukor, almasav, összes sav, pH, sűrűség, tejsav és illósav mérése az alapcsomag része.
- Vastartalom Fe++ Fe+++
- Zavarosság
- Fehérjestabilitás
- Bentonit igény
- Oldott oxigén
- Borkőkiválási hajlandóság
- Palackstabilitás
Segítünk a szüret idejének optimális megválasztásában, akár helyszíni mintavétellel.
Az elvégzett tesztek alapján, szükség szerint díjtalan tanácsadással állunk az Önök rendelkezésére.
Illósav csökkentése
Az illósav csökkentésére alkalmas technológia a borászat számára
A fordított ozmózis elvén működő membrános berendezést először az amerikai haditengerészet alkalmazta a tengervíz sótlanítására…
S ahogy lenni szokott néhány évtized múltán kidolgozták a technológia más területeken történő hasznosítását is. Megszületett az illósav csökkentésére alkalmas technológia a borászat számára. A hatályos európai és magyar jogszabályok meghatározzák a forgalomba hozható borok megengedett legmagasabb illósav tartalmát.
Mi a borvizsgálat mellett helyszíni kiszállással 10 hL feletti mennyiségtől vállaljuk a borok illósav tartalmának a törvényi határértékek alatti értékére csökkentését. Kisebb mennyiség esetén akár telephelyünkön is elvégezzük.
Az árral kapcsolatban keressen minket elérhetőségeinken.
Az általunk alkalmazott technológia 100%-ban környezetkímélő, nem változtatja meg a bor eredeti összetevőit, csak az illósavat vonja ki.
Fertőtlenítés az ózon erejével
Pince, hordó, üveg fertőtlenítése az ózon drasztikus erejével, vegyszermentesen
Az ózongáz az egyik legerősebb fertőtlenítéshez használt hatóanyag, ami 50-szer hatékonyabb és 3000-szer gyorsabb, mint a klór. Nincs olyan kórokozó, ami ellen tud állni az ózon fertőtlenítő erejének.
Egészítsd ki a megszokott fertőtlenítési, takarítási eljárást ózongenerátor készülékkel. Az ózongáz halmazállapotának köszönhetően eljut az elérhetetlen felületekhez.
Az aktuálisan kapható ózongenerátorokkal kapcsolatban keressen minket elérhetőségeinken. Ami biztos, hogy áraink jelentősen az ÁTLAGÁR ALATT vannak.
Az ózon leszámolhat Önnél is a penésszel, kórokozókkal, élősködőkkel (pl. muslica, szú), kellemetlen szagokkal (pl. dohszag).
Árak és szolgáltatások
Tekintse meg ajánlatainkat | Borvizsgálat, must és erjedő vizsgálata
Must vizsgálata
Alapcsomag
- Tartalmazza: Cukor (várható alkohol), pH, összes sav és nitrogén vizsgálata
- Az ár az ÁFÁ-t nem tartalmazza.
- A vizsgálatokhoz legalább 250 ml (2,5 dl) mintát kérünk. Az eredményeket a minta kézhezvételének napján e-mailben, telefonon a megrendelő rendelkezésére bocsájtjuk. Személyes átvétel esetén is legkésőbb a következő munkanapon 9 órától átvehető.
- Fizetés módja: Átutalás, bankkártya, készpénz
További egyedi vizsgálatokért kattintson ide.
Erjedő vizsgálata
Alapcsomag
- Tartalmazza: Cukor, alkohol, összes sav, pH almasav és sűrűség vizsgálata
- Az ár az ÁFÁ-t nem tartalmazza.
- A vizsgálatokhoz legalább 250 ml (2,5 dl) mintát kérünk. Az eredményeket a minta kézhezvételének napján e-mailben, telefonon a megrendelő rendelkezésére bocsájtjuk. Személyes átvétel esetén is legkésőbb a következő munkanapon 9 órától átvehető.
- Fizetés módja: Átutalás, bankkártya, készpénz
További egyedi vizsgálatokért kattintson ide.
Borok vizsgálata
Alapcsomag
- Teljes borvizsgálat (alkohol, cukor, almasav, összes sav, pH, sűrűség, tejsav, illósav)
- Az ár az ÁFÁ-t nem tartalmazza.
- A vizsgálatokhoz legalább 250 ml (2,5 dl) mintát kérünk. Az eredményeket a minta kézhezvételének napján e-mailben, telefonon a megrendelő rendelkezésére bocsájtjuk. Személyes átvétel esetén is legkésőbb a következő munkanapon 9 órától átvehető.
- Fizetés módja: Átutalás, bankkártya, készpénz
További egyedi vizsgálatok lent. 🡻🡻🡻
Borvizsgálat – Egyedi mérések (must, erjedő, kész bor):
- Glicerin: 1.000 Ft
- Redukáló cukor: 900 Ft
- Glükóz + fruktóz: 900 Ft
- Glükóz: 900 Ft
- Fruktóz: 900 Ft
- Összes titrálható sav: 900 Ft
- Illósav: 1.800 Ft
- Almasav: 900 Ft
- Tejsav: 900 Ft
- Borkősav: 1.200 Ft
- Citromsav: 1.500 Ft
- Glükonsav: 900 Ft
- Szorbinsav: 1.200 Ft
- Borostyánkősav: 900 Ft
- Extrakt: 750 Ft
- Sűrűség (fajsúly): 500 Ft
- pH: 300 Ft
- Alfa-amino nitrogén: 900 Ft
- Ammónia: 900 Ft
- Antocianinok: 1.200 Ft
- Kálium: 900 Ft
- Folic C index (össz. polifenol): 1.000 Ft
- Fermentatív savasság: 900 Ft
- Színintenzitás: 1.200 Ft
- Alkohol: 900 Ft
- Metanol: 900 Ft
- CO2: 1.000 Ft
- Szabad SO2: 800 Ft
- Összes SO2: 1.500 Ft
További borvizsgálatok egyedi kérésre:
- Vastartalom Fe++ Fe+++: 1.200 Ft
- Zavarosság mérése: 800 Ft
- Fehérjestabilitás: 1.500 Ft
- Bentonitigény: 1.500 Ft
- Oldott oxigén mérése: 750 Ft
- Borkőkiválási hajlandóság: 1.200 Ft
- Palackstabilitás: 3.500 Ft
A feltüntetett árak az AFÁ-t nem tartalmazzák.
A vizsgálatokhoz legalább 250 ml (2,5 dl) mintát kérünk. Az eredményeket a minta kézhezvételének napján e-mailben, telefonon a megrendelő rendelkezésére bocsájtjuk. Személyes átvétel esetén is legkésőbb a következő munkanapon 9 órától átvehető.
Fizetés módja: Átutalás, bankkártya, készpénz
Az elvégzett tesztek alapján, szükség szerint díjtalan tanácsadással állunk az Önök rendelkezésére.
Kapcsolat
Vinnováció Borlabor | Borvizsgálatok a legkorszerűbb technológiával
A minőségi borhoz nagyon fontos a must, az erjedő bor és a kész bor összetevőinek pontos ismerete, mérése. Borvizsgálat, mérés és egyéb szolgáltatások nálunk rendkívül kedvező áron!
ÜGYFÉLSZOLGÁLATI IRODÁNK CÍME:
Vinnováció Kft.
9400 Sopron, Dózsa György utca 9.
A helyközi buszpályaudvar mögött a Lackner Kristóf úttal párhuzamos utcában.
Hétfőtől péntekig, 9-15 óráig várjuk az Önök megbízását.
Telefonszámunk: +36 70 884 8432
Email címünk: info@vinnovacio.eu
